Supermercados de Santa Fe: ventas crecen 27,8% pero pierden contra inflación
Las ventas en supermercados santafesinos subieron 27,8% interanual, pero quedaron por debajo del 33,1% de inflación del período. En febrero se registraron caídas mensuales en todos los rubros según el IPEC.
Los supermercados de Santa Fe registraron un crecimiento del 27,8% interanual en sus ventas, pero la cifra quedó opacada por una inflación que alcanzó el 33,1% en el mismo período, según reveló el último informe del Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC).
La diferencia de 5,3 puntos porcentuales entre el aumento de ventas y la suba de precios refleja una caída real del consumo en el sector supermercadista provincial. Esta brecha evidencia el impacto que la aceleración inflacionaria tiene sobre el poder adquisitivo de las familias santafesinas.
El panorama se vuelve más preocupante al analizar el comportamiento mensual. Durante febrero, todos los rubros del sector supermercadista experimentaron caídas mensuales, sin excepción, según detalla el relevamiento oficial.
Esta situación replica a nivel provincial lo que viene ocurriendo en el resto del país, donde el consumo masivo enfrenta una fuerte presión por la pérdida de capacidad de compra de los hogares. Los números del IPEC confirman que, pese al crecimiento nominal, la realidad es de retroceso en términos reales.
El sector supermercadista, tradicionalmente resiliente por comercializar productos de primera necesidad, no logra escapar a la dinámica recesiva que atraviesa la economía. La caída generalizada en febrero marca un punto de inflexión que preocupa a empresarios y analistas.
Para los consumidores santafesinos, estos números traducen una realidad cotidiana: cada vez pueden comprar menos productos con el mismo dinero. La diferencia entre el aumento de ventas y la inflación representa directamente la pérdida de volumen físico de mercadería que se lleva cada familia del supermercado.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa que las ventas crezcan pero por debajo de la inflación?
Significa que aunque se facture más dinero, se vende menos cantidad de productos porque los precios subieron más que las ventas.
¿Por qué cayeron las ventas en febrero en todos los rubros?
La caída mensual refleja la pérdida de poder adquisitivo de las familias ante el aumento sostenido de precios.