Leche en polvo falsificada: Santa Fe prohibió la venta de la marca Quelech

Lo que está circulando en las góndolas no es lo que dice la etiqueta. La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) emitió una prohibición en todo el territorio provincial para la tenencia, el transporte, la comercialización y la exposición de una leche en polvo entera instantánea libre de gluten fortificada con vitaminas A y D. El motivo es contundente: el producto está calificado como falsificado.

La medida quedó oficializada mediante la Orden Nº 09/2026 y apunta directamente a la marca Quelech, identificada con los registros RNE 4-004708 y RNPA 4-058779. Los lotes alcanzados por la prohibición son «101 8:55», «00 11:49» y «48 10.24». Si tenés alguno de estos en casa, conviene prestarle atención.

¿Qué tiene de malo este producto? Según el organismo de control, los análisis revelaron que el perfil graso no se corresponde con el de grasa láctea, y que la humectabilidad tampoco es la que debería tener una leche en polvo genuina. En criollo: lo que dice ser leche, no lo es del todo. Y eso, cuando hablamos de un alimento que muchas familias le dan a sus hijos, no es un detalle menor.

Según la etiqueta del producto, la elaboración corre por cuenta de Establecimientos Don Fausto, con sede en la provincia de Córdoba. Y acá aparece un dato que debería haber encendido las alarmas mucho antes: en enero de este año, las autoridades cordobesas ya habían prohibido la comercialización de otros lotes de la misma marca. Nueve meses después, el problema llegó a Santa Fe. ¿Cuánto tiempo estuvo circulando este producto sin control?

La ASSAL tiene como misión garantizar la inocuidad de los alimentos que se producen, elaboran, fraccionan, almacenan, transportan y comercializan en la provincia. Esta prohibición es una de las herramientas más directas con las que cuenta el organismo para actuar ante irregularidades graves. Sin embargo, el hecho de que un producto ya vedado en Córdoba haya seguido su camino hacia Santa Fe pone en evidencia la necesidad de una coordinación interprovincial más ágil y efectiva.

La recomendación es clara: si encontrás la marca Quelech en algún comercio de Rosario o cualquier punto de la provincia, no la comprés y podés denunciarlo ante la ASSAL. Los comercios que la tengan en stock deben retirarla de inmediato. No se trata de un problema de calidad menor: estamos hablando de un alimento falsificado, con una composición que no es la que promete. Y eso, en un país donde la leche en polvo es un básico de la canasta familiar, es una estafa que va mucho más allá de lo económico.