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Economia

SanCor pidió su propia quiebra: debe 8 meses de sueldos y USD 120 millones

Franco Giallo • 16 de abril de 2026

La histórica cooperativa láctea solicitó su quiebra ante la Justicia de Rafaela tras más de un año en concurso preventivo. Acumula más de 1.500 acreedores y pasó de procesar 4 millones de litros diarios a menos de 500.000.

Lo que parecía imposible finalmente ocurrió. SanCor, la cooperativa láctea que durante décadas fue símbolo del campo argentino, pidió su propia quiebra ante la Justicia de Rafaela. Según informó El Ciudadano, la empresa acumula un pasivo de USD 120 millones y mantiene ocho meses de salarios impagos a sus trabajadores.

La solicitud fue presentada ante el Juzgado de Primera Instancia en lo Civil y Comercial de la Cuarta Nominación, el mismo que maneja el proceso concursal que la empresa inició en febrero de 2025. Un año después, la realidad es demoledora: más de 1.500 acreedores verificados entre organismos fiscales, entidades financieras, proveedores y trabajadores esperan cobrar.

"SanCor CUL acaba de pedir su propia quiebra", confirmó la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (Atilra) en un comunicado que no deja lugar a dudas. El gremio atribuyó la decisión al "probado estado de cesación de pagos, impotencia e insolvencia patrimonial general y definitiva" de la cooperativa.

Los números son elocuentes y duelen. La empresa que supo procesar cerca de 4 millones de litros diarios de leche hoy apenas llega a los 500.000 litros. En ese proceso de deterioro vendió plantas, marcas históricas y redujo drásticamente su estructura productiva. ¿Cómo se llega a este punto de no retorno?

La Justicia ya había validado semanas atrás créditos por un monto superior a los USD 90 millones y más de $40.000 millones, al tiempo que advirtió sobre un crecimiento sostenido del pasivo mensual. Además, el juez del concurso había dispuesto la designación de una coadministradora judicial para supervisar la gestión tras detectar demoras en el pago de salarios y falta de información sobre la operatoria de las plantas.

Para los trabajadores, la situación es desesperante. Ocho meses de haberes impagos más aguinaldos pendientes representan no solo una deuda económica sino el final de una era. SanCor no es solo una empresa más: es parte de la historia productiva de Santa Fe y del país.

La quiebra de SanCor marca el final de una cooperativa que durante décadas fue orgullo nacional. Hoy, sus trabajadores enfrentan la incertidumbre mientras la Justicia deberá decidir el destino de una empresa que alguna vez fue gigante del sector lácteo argentino.

Contexto
SanCor: de gigante a quiebra
Fundada en 1938, SanCor fue durante décadas una de las principales cooperativas lácteas de Argentina. En su momento de esplendor procesaba 4 millones de litros diarios y era líder en productos lácteos. Su declive comenzó hace años con problemas financieros estructurales.
El lugar
Rafaela, corazón lechero
Rafaela, en el centro-oeste de Santa Fe, es considerada la capital nacional de la industria láctea. La ciudad alberga numerosas empresas del sector y cooperativas que procesan la producción de la cuenca lechera más importante del país.
En contexto
El impacto en números
La quiebra de SanCor afecta directamente a más de 1.500 acreedores verificados. La empresa pasó de procesar 4 millones de litros diarios a menos de 500.000, una caída del 87% en su capacidad productiva.
Fuente: El Ciudadano