Granja Tres Arroyos, una de las empresas avícolas más grandes de la Argentina, anunció una parada programada de dos semanas en su planta Avex, ubicada en Río Cuarto, Córdoba. La medida afecta a 350 trabajadores del establecimiento y se produce en el peor momento financiero de la compañía en su historia reciente.
Desde la firma aseguraron que la paralización fue planificada con anticipación y coordinada tanto con el personal como con el sindicato, descartando que se trate de una medida de emergencia. Respecto a los salarios, reconocieron que se abonan en cuotas según un cronograma que rige también en el resto de las plantas del grupo, aunque aclararon que no existen nuevos atrasos.
La parada llega en un contexto de crisis estructural que la empresa arrastra desde hace más de un año. Granja Tres Arroyos, que llegó a ser la mayor procesadora de pollos del país, atribuye sus dificultades a la caída del consumo interno, la pérdida de mercados de exportación y el impacto de la influenza aviar, que derivó en el cierre del mercado chino, uno de sus principales destinos comerciales.
El deterioro es elocuente en los números: la empresa pasó de emplear a cerca de 7.000 trabajadores y procesar 700.000 pollos diarios a registrar momentos en que la faena descendió hasta las 200.000 aves por día. En paralelo, cierres de plantas, suspensiones, reducciones de jornada y desvinculaciones fueron recortando el plantel de manera sostenida.
El historial de achicamiento es extenso. En 2024 cerró su planta de Tristán Suárez, con el despido de 200 de los 270 trabajadores. En noviembre de 2025 clausuró definitivamente el establecimiento Becar, en Concepción del Uruguay, aunque trasladó a sus empleados a otra planta cercana. En otras instalaciones se implementaron semanas laborales de cuatro y hasta tres días para evitar despidos masivos, mientras que retiros voluntarios y jubilaciones anticipadas sumaron la pérdida de unos 400 puestos adicionales.
El escenario de fondo es una negociación crítica con acreedores. La compañía busca reestructurar un pasivo estimado en 350,9 millones de dólares, con un plan que contempla quitas de hasta el 75% del capital adeudado, plazos de pago de hasta siete años y la venta de al menos cinco activos no estratégicos. En diciembre de 2024 ya había solicitado la apertura de un Procedimiento Preventivo de Crisis ante la Secretaría de Trabajo de la Nación, un mecanismo que permite a las empresas negociar condiciones con sus empleados antes de llegar a despidos masivos.
El grupo está integrado por Granja Tres Arroyos, Wade y Avex. Desde 2022, la multinacional estadounidense Tyson Foods —una de las mayores procesadoras de proteína animal del mundo— posee el 34% de las acciones, lo que convierte esta crisis en un asunto con implicancias internacionales.
La empresa asegura que su objetivo es preservar los más de 5.000 empleos que aún mantiene y continuar operando en el país. Su plan de recuperación proyecta superar una faena de 400.000 aves diarias en los próximos nueve meses, aunque esa cifra todavía está lejos del máximo histórico de 760.000 pollos por día. El camino hacia la recuperación, si es que se concreta, dependerá en gran medida de que los acreedores acepten las condiciones propuestas y de que la empresa logre estabilizar su operación antes de que el deterioro se vuelva irreversible.
Comentarios (14)
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350 laburantes en vilo por dos semanas y los salarios en cuotas. Eso no es una 'parada programada', es una empresa que se está cayendo a pedazos y trata de maquillar la realidad con eufemismos corporativos.
Hay que ver el contexto completo: la influenza aviar destruyó exportaciones en todo el mundo, no solo acá. No es tan simple como decir que la empresa la pifió. Igual, 350 millones de deuda es una barbaridad.
Contexto o no, los que pagan el pato siempre son los mismos: los trabajadores. Los gerentes cobran igual.
Tyson Foods tiene el 34% y no aparece con un mango para salvar la empresa. Interesante cómo los socios internacionales se borran cuando hay que poner plata.
Lo que me llama la atención es que en 2022 Tyson Foods entró como socio y cuatro años después la empresa está en este estado. Algo muy mal se hizo en el medio.
Trabajo en el sector avícola y la crisis es real. La influenza aviar pegó durísimo en 2023 y 2024, y el cierre del mercado chino fue un golpe del que muchas empresas no se recuperaron. No todo es mala gestión.
Quitas del 75% del capital. O sea, los acreedores van a cobrar 25 centavos por cada peso que prestaron. Eso es una quiebra disfrazada de reestructuración.
Ojalá logren salvar los 5.000 puestos de trabajo. En el interior del país una empresa de ese tamaño es fundamental para pueblos enteros. Que se llegue a un acuerdo con los acreedores.
Hay que ver si los acreedores aceptan esas condiciones. Una quita del 75% es muy agresiva. Si no hay acuerdo, el escenario es directamente la quiebra y ahí sí los 5.000 empleos vuelan.
Exacto por eso digo, mejor un acuerdo malo que una quiebra. Algo cobran los acreedores y algo conservan los trabajadores.
De 760.000 pollos por día a 200.000. Eso no es una crisis, eso es un colapso. Y encima quieren que creamos que en 9 meses vuelven a 400.000. Ja.
mi viejo trabajó en una avícola toda su vida y sé lo que es cuando una empresa así cierra. Familias enteras quedan en la calle. Ojalá se solucione pero no tengo mucha fe.
¿Y el precio del pollo en el super? Sigue carísimo igual. No se entiende cómo la empresa pierde plata si el producto no baja de precio.
El precio en góndola no lo maneja solo el productor, Tere. Hay cadena de distribución, supermercados, impuestos. El productor muchas veces es el que menos margen tiene de toda la cadena.