La cosa se está moviendo en Rosario y no es para menos. El Mercado del Norte viene pisando fuerte como el nuevo espacio gastronómico que promete cambiarle la cara a la zona ribereña de la ciudad.
Según informó La Capital, el municipio está monitoreando una serie de concesiones que ya están en marcha y que van desde propuestas gastronómicas hasta desarrollos vinculados al turismo y la centro-crecio-en-2025-por-debajo-del-promedio-nacional.html" class="auto-link">economía regional. No es casualidad: Rosario se expande y algunos espacios cambian su fisonomía al calor de proyectos que buscan poner en valor lugares históricos.
El proyecto apunta a revitalizar ciertas zonas urbanas, dotándolas de una mayor circulación de personas. Y qué mejor lugar que frente al río Paraná, donde la postal rosarina se vuelve irresistible para propios y extraños.
¿Era hora de que Rosario apostara fuerte por este tipo de desarrollos? La respuesta parece obvia cuando uno ve cómo otras ciudades del país han logrado transformar espacios urbanos en polos de atracción turística y gastronómica. El Puerto Madero porteño no se hizo de la noche a la mañana, pero cuando despegó, despegó en serio.
Lo interesante del Mercado del Norte es que no viene solo. Forma parte de una estrategia más amplia del municipio para dinamizar la economía local y aprovechar el potencial que tiene la costa rosarina. Porque seamos sinceros: tener el Paraná al lado y no explotarlo turísticamente es casi un pecado.
El proyecto promete ser un espacio gastronómico que combine la tradición culinaria local con propuestas innovadoras. Imaginate poder comer un buen asado mirando el río, o disfrutar de la cocina regional mientras el sol se pone sobre el Paraná. Esa es la apuesta.
Ahora, como en todo proyecto de esta envergadura, la clave estará en la ejecución. Que las concesiones funcionen, que los espacios se mantengan, que la propuesta gastronómica sea realmente atractiva y que el lugar no termine siendo otro elefante blanco más en la ciudad.
Rosario tiene todo para que este Mercado del Norte sea un éxito. La pregunta es si sabremos aprovecharlo.
Comentarios (10)
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Era hora que hagan algo con esa zona. Siempre dije que Rosario desaprovecha el río. Ojalá no sea solo humo como tantos otros proyectos.
Roberto, tenés razón. Pero mirá lo que pasó con Puerto Norte, al final funcionó bien. Hay que darle una oportunidad.
Me parece bárbaro, pero espero que no sea solo para turistas. Los rosarinos también queremos disfrutar de espacios así sin que nos salga un ojo de la cara.
Otro proyecto más para que se llenen los bolsillos los amigos del poder. ¿Y los problemas reales de la ciudad cuándo los van a solucionar?
¿Sabés qué Tano? Siempre con la misma. Por lo menos están haciendo algo, no como otros que solo critican desde el sillón.
Lucho, el Tano tiene razón en algo: primero arreglen las calles, después los mercados gourmet.
Ojalá incluyan opciones vegetarianas y veganas. Sería genial tener variedad gastronómica con esa vista al río.
Está bueno el proyecto, pero que no se olviden del mantenimiento después. Cuántos lugares lindos tenemos abandonados...
Como arquitecto te digo que estos proyectos son necesarios para el desarrollo urbano. Rosario necesita apostar por el turismo.
Esperemos que no terminen siendo solo cadenas de comida rápida. Que pongan a los cocineros locales, que tenemos mucho talento acá.