Una de las marcas de galletitas más emblemáticas de Argentina, Tía Maruca, dejó de producir directamente sus productos y pasó al modelo de tercerización tras décadas de elaboración propia. La decisión se concretó luego de que un nuevo inversor adquiriera la planta ubicada en Albardón, San Juan.
El empresario Juan Carlos Crovela se hizo cargo de la operación de la fábrica, pero la transacción no incluyó la histórica marca de galletitas. Con esta movida, Tía Maruca adopta el sistema conocido como "a façón", donde encomienda la elaboración de sus productos a fábricas de terceros.
La nueva gestión permitió saldar deudas pendientes con el personal, incluyendo salarios y aguinaldos atrasados, garantizando la continuidad operativa del establecimiento. Según informó el ministro de Producción de San Juan, Gustavo Fernández, los poco más de 290 empleados están trabajando "en una situación mejor que hace algunos meses".
"Lo que deja de fabricarse es la galletita Tía Maruca, pero de ninguna manera deja de funcionar la fábrica", aclaró Fernández en declaraciones radiales, desmintiendo versiones sobre un cierre total de la planta. El funcionario destacó que Crovela "lejos de reducir el personal, lo primero que hizo fue poner al día los salarios".
La empresa alimenticia arrastra años de problemas financieros que la llevaron a cerrar su planta de Chascomús en octubre de 2023, despidiendo a 27 empleados. Previamente había ingresado en concurso preventivo por deudas que rondaban los $300 millones.
En 2024, la compañía cedió su control operativo y estratégico al grupo Argensun Foods, conocido por la marca de snacks Pipas, al concretarse la venta del 50% del capital. Tía Maruca había adquirido la fábrica de Albardón en 2017 y también producía para otras marcas como Dale, Argentitas y el segmento de galletitas de Toddy.
La fábrica sanjuanina continuará operando con otras marcas alimenticias, manteniendo la fuente de trabajo para los empleados locales, aunque sin la producción de las tradicionales pepas que marcaron la infancia de varias generaciones de argentinos.
Comentarios (12)
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Una pena, las pepas de Tía Maruca eran las mejores. Espero que mantengan la calidad con la tercerización.
Al menos salvaron los puestos de trabajo, eso es lo importante. 290 familias que siguen teniendo sustento.
Esto es lo que pasa cuando el Estado no ayuda a la industria nacional. Una marca histórica que se va al tacho.
@Marcelo Gutierrez Ayudar? El Estado es el que las funde con impuestos! Mejor que se arreglen solos y sean eficientes.
Mis hijos crecieron comiendo esas galletitas. Una marca que marcó generaciones, ojalá no cambien la receta.
300 millones de deuda... cómo llegaron a eso? Mala administración seguro.
Bien por el empresario que se hizo cargo y puso al día los sueldos. Eso habla bien de la nueva gestión.
@Diego Ojalá sea verdad y no sea solo marketing. Los trabajadores ya sufrieron bastante con los atrasos.
Otra empresa argentina que se va a la mierda. Después nos quejamos de que no hay industria nacional.
@Rosarino indignado No se va, cambia el modelo de negocio. Es adaptarse o morir en esta economía.
El modelo 'a façón' no está mal, muchas marcas lo usan. Lo importante es que sigan existiendo las galletitas.
San Juan necesita estas fuentes de trabajo. Bien que se haya salvado la fábrica aunque sea con otras marcas.