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Economia

Supermercados de Santa Fe: ventas crecen 27,8% pero pierden contra inflación

29 de abril de 2026 • Fuente: La Capital

Las ventas en supermercados santafesinos subieron 27,8% interanual, pero quedaron por debajo del 33,1% de inflación del período. En febrero se registraron caídas mensuales en todos los rubros según el IPEC.

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Supermercados de Santa Fe: ventas crecen 27,8% pero pierden contra inflación

Los supermercados de Santa Fe registraron un crecimiento del 27,8% interanual en sus ventas, pero la cifra quedó opacada por una inflación que alcanzó el 33,1% en el mismo período, según reveló el último informe del Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC).

La diferencia de 5,3 puntos porcentuales entre el aumento de ventas y la suba de precios refleja una caída real del consumo en el sector supermercadista provincial. Esta brecha evidencia el impacto que la aceleración inflacionaria tiene sobre el poder adquisitivo de las pullaro-contrasta-con-milei-y-le-tira-una-soga-a-las-familias-endeudadas.html" class="auto-link">familias santafesinas.

El panorama se vuelve más preocupante al analizar el comportamiento mensual. Durante febrero, todos los rubros del sector supermercadista experimentaron caídas mensuales, sin excepción, según detalla el relevamiento oficial.

Esta situación replica a nivel provincial lo que viene ocurriendo en el resto del país, donde el consumo masivo enfrenta una fuerte presión por la pérdida de capacidad de compra de los hogares. Los números del IPEC confirman que, pese al crecimiento nominal, la realidad es de retroceso en términos reales.

El sector supermercadista, tradicionalmente resiliente por comercializar productos de primera necesidad, no logra escapar a la dinámica recesiva que atraviesa la economía. La caída generalizada en febrero marca un punto de inflexión que preocupa a empresarios y analistas.

Para los consumidores santafesinos, estos números traducen una realidad cotidiana: cada vez pueden comprar menos productos con el mismo dinero. La diferencia entre el aumento de ventas y la inflación representa directamente la pérdida de volumen físico de mercadería que se lleva cada familia del supermercado.

En contexto
¿Qué es el IPEC?
El Instituto Provincial de Estadística y Censos es el organismo oficial que mide indicadores económicos y sociales en Santa Fe, incluyendo precios, empleo y actividad comercial.
Antecedentes
Contexto inflacionario
La inflación del 33,1% se enmarca en un proceso de aceleración de precios que afecta especialmente a alimentos y productos de consumo masivo a nivel nacional.
Fuente: La Capital
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Comentarios (10)

Deja tu comentario

Roberto Fernandez Hoy 16:08

Era obvio que iba a pasar esto. Con la inflación que tenemos, la gente no llega a fin de mes. Yo voy al super y cada vez compro menos cosas.

Mariana Castro Hoy 16:07

Al menos las ventas crecieron algo. En otros sectores directamente se desplomaron. Hay que ver el vaso medio lleno.

El Tano Hoy 16:11

¿Medio lleno? Mariana, si vendes 27% más pero los precios subieron 33%, estás vendiendo MENOS. Es matemática básica.

Silvia Peralta Hoy 16:13

Yo trabajo en un super de zona sur y se nota clarisimo. La gente viene, mira precios y se va. O compra la mitad de lo que compraba antes.

Rosarino indignado Hoy 16:22

Y después nos dicen que la economía se está recuperando. ¿Dónde? ¿En Marte? Acá en la realidad cada vez compramos menos.

Diego Martinez Hoy 16:27

Los números no mienten. 5,3 puntos de diferencia es mucha plata que se esfuma del bolsillo de la gente. Así no hay consumo que aguante.

LaFlaca33 Hoy 16:28

En febrero fue terrible, se notó mucho la caída. Esperemos que marzo haya sido mejor, aunque lo dudo.

Carlos Gutierrez Hoy 16:33

El IPEC al menos publica datos reales. Otros organismos maquillan todo. Acá se ve la cruda realidad de lo que pasa en Santa Fe.

Tere de Fisherton Hoy 16:41

Carlos, coincido. Prefiero datos duros aunque sean malos a que nos vendan humo. Así sabemos dónde estamos parados.

Marcelo Lopez Hoy 16:43

Esto es lo que pasa cuando no hay políticas serias para controlar la inflación. El consumo se desploma y todos perdemos.