Lo que está circulando en las góndolas no es lo que dice la etiqueta. La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) emitió una prohibición en todo el territorio provincial para la tenencia, el transporte, la comercialización y la exposición de una leche en polvo entera instantánea libre de gluten fortificada con vitaminas A y D. El motivo es contundente: el producto está calificado como falsificado.
La medida quedó oficializada mediante la Orden Nº 09/2026 y apunta directamente a la marca Quelech, identificada con los registros RNE 4-004708 y RNPA 4-058779. Los lotes alcanzados por la prohibición son «101 8:55», «00 11:49» y «48 10.24». Si tenés alguno de estos en casa, conviene prestarle atención.
¿Qué tiene de malo este producto? Según el organismo de control, los análisis revelaron que el perfil graso no se corresponde con el de grasa láctea, y que la humectabilidad tampoco es la que debería tener una leche en polvo genuina. En criollo: lo que dice ser leche, no lo es del todo. Y eso, cuando hablamos de un alimento que muchas familias le dan a sus hijos, no es un detalle menor.
Según la etiqueta del producto, la elaboración corre por cuenta de Establecimientos Don Fausto, con sede en la provincia de Córdoba. Y acá aparece un dato que debería haber encendido las alarmas mucho antes: en enero de este año, las autoridades cordobesas ya habían prohibido la comercialización de otros lotes de la misma marca. Nueve meses después, el problema llegó a Santa Fe. ¿Cuánto tiempo estuvo circulando este producto sin control?
La ASSAL tiene como misión garantizar la inocuidad de los alimentos que se producen, elaboran, fraccionan, almacenan, transportan y comercializan en la provincia. Esta prohibición es una de las herramientas más directas con las que cuenta el organismo para actuar ante irregularidades graves. Sin embargo, el hecho de que un producto ya vedado en Córdoba haya seguido su camino hacia Santa Fe pone en evidencia la necesidad de una coordinación interprovincial más ágil y efectiva.
La recomendación es clara: si encontrás la marca Quelech en algún comercio de Rosario o cualquier punto de la provincia, no la comprés y podés denunciarlo ante la ASSAL. Los comercios que la tengan en stock deben retirarla de inmediato. No se trata de un problema de calidad menor: estamos hablando de un alimento falsificado, con una composición que no es la que promete. Y eso, en un país donde la leche en polvo es un básico de la canasta familiar, es una estafa que va mucho más allá de lo económico.
Comentarios (13)
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Esto me da mucha bronca. Le doy leche en polvo a mi nena de 3 años y ahora tengo que revisar si la que compré es de esta marca. ¿Cómo puede ser que algo así esté en las góndolas?
Yo la vi en un almacén de acá del barrio la semana pasada. ¿El almacenero tiene responsabilidad o solo la fábrica?
El almacenero también tiene responsabilidad, Tere. Si la vende sabiendo que está prohibida, puede ser sancionado. Igual en muchos casos los comerciantes chicos no se enteran de estas prohibiciones porque nadie les avisa.
En Córdoba la prohibieron en enero y recién ahora actúa Santa Fe. Nueve meses. Nueve. ¿Para qué existe la coordinación entre provincias si no funciona para esto?
Che, hay que ser justo también. La ASSAL actuó, prohibió, emitió la orden. El problema es el sistema de distribución que permite que algo vedado en una provincia siga circulando en otra. No es solo culpa del organismo local.
Marcelo, entiendo lo que decís, pero nueve meses es demasiado tiempo. Si hubiera un sistema de alertas alimentarias interprovinciales serio, esto no pasaba. No es excusa.
Lo que me preocupa es que la leche en polvo la compran mucho las familias con menos recursos porque rinde más. O sea, los que más la consumen son los que menos pueden darse el lujo de que los estafen con un producto trucho.
Bien dicho Silvia. Siempre los mismos los que la pagan.
¿Y qué pasa con la empresa Don Fausto? ¿Hay alguna sanción penal o solo les retiran el producto y listo? Porque si no hay consecuencias reales, van a seguir haciendo lo mismo.
jajaja y la gente se queja del precio de la leche de marca... esto es lo que pasa cuando comprás lo más barato sin fijarte nada
Braian, no todos pueden pagar la leche de marca. Hay familias que con lo que ganan no les alcanza para elegir. Un poco de empatía no estaría mal.
Comparto la nota. Importante que se difunda. Hay que pasarla a los grupos de vecinos, de mamás, de los colegios. Esto tiene que llegar a la gente.
Gracias por avisar. Fui a revisar y la que tengo en casa es otra marca. Pero qué susto me pegué igual.