Un camión con ocho toneladas de pescado fue interceptado este viernes por la mañana en un control vehicular sobre la ruta provincial 18, a la altura de Alvear, cerca de Rosario. La carga, según la Policía, estaba en presunto estado de descomposición y no contaba con cadena de frío ni documentación que acreditara trazabilidad.
El vehículo era conducido por un hombre de 45 años, oriundo de Mar del Plata, y la carga tendría como destino una planta industrial de procesamiento de pescado. El cargamento estaba compuesto por 7.500 kilos de carpa y 1.500 kilos de pejerrey, trasladados en cajones que pertenecían a empresas dedicadas a la producción de harina y aceite de pescado en Mar del Plata.
El procedimiento se realizó en el kilómetro 2 de la ruta provincial 18, durante un operativo de la Guardia Provincial, fuerza que antes era conocida como Policía de Seguridad Vial. Los efectivos interceptaron el camión y constataron que la carga “carecía de correspondiente cadena de frío y documentación que acreditara trazabilidad”.
Además, la fuerza señaló que “las especies están vedadas” tanto en Santa Fe como en Buenos Aires. Ese dato agrega peso a la intervención porque no solo se trataba de un transporte irregular, sino también de especies que no podían circular en esas jurisdicciones.
Tras la intervención de la autoridad judicial y de los organismos sanitarios, se dispuso el decomiso de las ocho toneladas. Personal de la Guardia Rural Los Pumas, de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria y de control municipal participó de las actuaciones y de la posterior desnaturalización del pescado en un lugar habilitado.
El conductor fue identificado y notificado de las actuaciones correspondientes. La carga fue considerada no apta para el consumo humano por las condiciones en las que era transportada, lo que motivó la desnaturalización del producto en un lugar habilitado.
El caso vuelve a poner sobre la mesa la importancia de los controles en la ruta provincial 18 y la necesidad de que la cadena de frío se cumpla desde el origen hasta el destino final. Cuando un camión transporta ocho toneladas de pescado sin documentación ni trazabilidad, el riesgo sanitario y la irregularidad del transporte son evidentes.
La desnaturalización en un lugar habilitado busca evitar que el producto llegue a manos de consumidores. En un contexto donde la seguridad alimentaria y la trazabilidad son claves, el decomiso de 8 toneladas en la ruta provincial 18 muestra la magnitud del operativo y la necesidad de seguir vigilando el transporte de alimentos.
Con información de: Rosario3 y voceros policiales.
Comentarios (10)
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Que alivio que lo hayan detectado. Ocho toneladas sin cadena de frío es un riesgo sanitario enorme para cualquier consumidor.
¿Y la planta industrial de destino? Ojalá se investigue si esto era habitual o un hecho aislado.
Siempre los mismos: camiones con carga en mal estado y después aparecen. Faltan controles antes de que llegue a la ciudad.
No es que falten controles, hubo un operativo de la Guardia Provincial en la ruta 18. Lo que falta es que las empresas cumplan la trazabilidad.
Claro, y la trazabilidad la piden después de que el pescado ya huele. Hay que multar fuerte a quien carga sin cadena de frío.
Lo que me llama la atención es que el camión era de Mar del Plata y los cajones de empresas de harina y aceite de pescado. Habrá que ver si la carga iba a una planta o a otro destino.
Buen trabajo de la Guardia Rural Los Pumas y ASSAL. Lo importante es que no se vendió y se desnaturalizó en un lugar habilitado.
¿Alguien sabe si el conductor de 45 años fue imputado o solo notificado? La fuente dice que fue identificado y notificado.
Por lo que dice la nota, quedó identificado y notificado. No se habla de imputación, así que hay que esperar las actuaciones.